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生ズワイガニ > 生ずわいがにポーション500g
 
生ずわいがにポーション500g
 
 
 
商品コード : zp500x
当店通常販売価格 : 4,980
価格 : 4,100円 (税込)
ポイント : 41
数量
 
 
 

本生ズワイの最高級部位脚肉のみたっぷり500gに20〜30本入り、面倒な殻剥きは一切必要ありません。カニしゃぶ・カニ鍋セット・カニステーキ・蟹すき・バター焼き・天ぷら・雑炊、プリップリでなめらかな舌触りをたっぷりご堪能ください。カニ専門店自信の商品で、ご贈答ギフトやプレゼント、内祝いなどにも大変喜ばれています。蟹専門店だからできるこの品質。日本屈指の蟹選別プロが選んだカニだから安心です。

商品詳細

■本生ずわい蟹フルポーション500g(20〜30本)
■送料無料、クール宅急便(冷凍)
■産地:ロシアまたはカナダ
■賞味期限:家庭用冷凍庫で約一カ月
■黒変(酸化)にご注意ください。
■配達日時指定可
■加熱してお召し上がりください。

ポーション最安値に挑戦!送料無料
極上の蟹の極上の部位だけお届けいたします。

ポーションバター焼き


ポーションをおいしくお召し上がりいただく三つのポイント

その一、鮮度を保つ
かに仁の本生ズワイ蟹ポーションは、鮮度抜群の極上生ズワイのむき身です。
急速冷凍された蟹を氷の膜(グレース)で覆い、高鮮度の状態を保ちます。
このグレースがないと冷凍焼け【乾燥してパサパサ】になります。
また、少しでも鮮度を保つために発泡スチロール梱包にてお届けいたします。
生ズワイの表面に氷の膜グレースをはって鮮度を保ちます



その二、解凍は素早く

やってはいけない解凍方法
殻付きのボイルタラバやボイルズワイのように冷蔵庫や常温での長時間解凍は避けてください。
生ズワイは空気に触れると、短時間で酸化して黒くなってしまいます。

良い解凍方法
お召し上がり直前に、流水で【短時間で】解凍します。
そのとき完全に解凍せずに、ポーションの芯が少し凍ってるかな?位にしておきます。
完全解凍せずに少し芯が凍ってる位にしておく



その三、火を通しすぎない
素早く解凍したら、お好みでしゃぶしゃぶや蟹ステーキなどプリップリなズワイガニをご堪能ください。
ここで注意点は、煮過ぎ・焼き過ぎ・蒸し過ぎないことです。
蟹の旨みエキスが流れ出てしまい、パサパサで硬くなってしまいます。
火を通しすぎると旨味エキスが逃げ出してパサパサになってしまいます


ギフト仕様、化粧箱入りスチロール梱包 蟹ポーションは殻をむく手間がなく、ギフト先様にも大好評です。
頂いた方が、解凍失敗や調理にお困りにならないように、簡単な
解凍調理方法をお付けします。


蟹専門店が自信を持ってお届けいたします
蟹専門店が自信を持ってお届けいたします



料理バリエーション
さまざまな料理が楽しめます
いろいろな料理




風味旨みとみずみずしさを保つグレース加工でお届けいたします

のし名入れ、解凍調理例パンフレット かんたんな調理・解凍方法パンフレット

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